Jeyuk bokkeum et bossam chez Jongno Bansanghoe
Jongno Bansanghoe est un restaurant coréen familial derrière Bosingak, à la sortie 4 de Jonggak. Les deux plats que l’on demande le plus sont le jeyuk bokkeum (porc sauté épicé) et le bossam (porc bouilli à envelopper). Au déjeuner, ce sont des plateaux bansang ; le soir, des plats à partager pour le dîner et les repas d’entreprise.
Le jeyuk bokkeum, comme on le sert à Jonggak
Le plateau jeyuk bokkeum du déjeuner est à 10 000 wons par personne. Soupe et banchan du matin l’accompagnent ; en semaine, de 11 h à 15 h, riz et makgeolli sont à volonté (self-service). Dernière commande du déjeuner à 14 h.
Pour le dîner ou un groupe, commandez le jeyuk en jarre (pour 2, 23 000 wons). C’est aussi un plat du milieu des tables Ijang et Maeul. La chaleur est celle de la maison — épicé-sucré, fait pour le riz, pas un défi pimenté.
Bossam Bansanghoe
Le petit bossam Bansanghoe (pour 2, 34 000 wons) vient avec 100 g de porc, kimchi de ciboule, lieu jaune assaisonné et kimchi de radis. La grande table (pour 3, 48 000 wons) a 150 g de porc. Le porc supplémentaire se commande par 200 g.
Enroulez le porc avec un peu de kimchi de ciboule ou de lieu jaune. Les équipes qui viennent de Jonggak, Gwancheol-dong ou Gwanghwamun commencent souvent ici. Les sets vont de la table Tongjang (55 000 wons) à la table Maeul (108 000 wons).
Si vous êtes à Jonggak, Jongno ou Gwanghwamun
Adresse : 8 Ujeongguk-ro 2-gil, Gwancheol-dong, Jongno-gu, Séoul, sous-sol. Environ deux minutes à pied depuis la sortie 4 de Jonggak (ligne 1), juste derrière Bosingak, entre Jonggak Youth Street et Cheonggyecheon.
Cherchez « Jongno Bansanghoe » ou utilisez nos fiches Naver, Google ou Kakao. Pas de parking dédié ; utilisez le parking public de Bosingak. Ouvert en semaine 11 h–22 h, pause 15 h–17 h, fermé le week-end.
서울 종로구 우정국로2길 8 (관철동) B1F · 070-7755-8926
Quoi commander
Déjeuner solo : plateau jeyuk ou kimchi-jjim. Dîner à deux : petit bossam ou jeyuk en jarre. Dîner d’entreprise : commencez par la table Ijang ou Maeul, et appelez si le groupe est nombreux. Nous accueillons jusqu’à 46 convives.
MenuJeyuk et bossam — questions fréquentes
Peut-on manger du jeyuk bokkeum près de la station Jonggak ?
Oui. Jongno Bansanghoe est à environ deux minutes de la sortie 4 de Jonggak. Le plateau jeyuk du déjeuner est à 10 000 wons ; le jeyuk en jarre pour deux, 23 000 wons.
Où manger du bossam près de Jongno ou Gwanghwamun ?
Le petit bossam Bansanghoe est à 34 000 wons pour deux (100 g de porc plus kimchi et lieu jaune). Le grand est à 48 000 wons pour trois. C’est un choix fréquent pour les dîners d’équipe à Jonggak et Gwancheol-dong.
Y a-t-il du bossam ou du jeyuk près de moi, autour de Jonggak ?
Si vous êtes à Jonggak, Gwanghwamun ou Jonggak Youth Street, nous sommes le restaurant en sous-sol derrière Bosingak. Partez de la sortie 4 ; comptez environ deux minutes.