점심 제육볶음 반상
Le plateau familial originel de grand-mère, garni d’une soupe et d’accompagnements préparés chaque matin par une cuisinière forte de 50 ans de métier. Vedette du plateau : le porc sauté épicé et fumé (jeyuk bokkeum). Le déjeuner en semaine comprend riz et makgeolli à volonté (self-service).
Le plat qui fait de Jongno Bansanghoe le déjeuner des employés autour de Jonggak et Gwanghwamun. Une cuisinière forte de 50 ans de métier prépare chaque matin la soupe et les accompagnements, et la vedette — le porc sauté épicé et fumé (jeyuk bokkeum) — arrive chaude sur le riz. Le déjeuner en semaine comprend riz et makgeolli à volonté (self-service) : 10 000 wons pour un vrai plateau de grand-mère.
포천 주전자 동동주
Le dongdongju de Pocheon servi en bouilloire traditionnelle : un makgeolli au goût de noisette, légèrement sucré, fait pour le buchu-jeon et le bossam.
팔도 소주
Une sélection tournante de soju de toutes les régions de Corée : demandez la liste régionale.
Oui. En semaine, de 11 h à 15 h, riz et makgeolli sont à volonté en self-service avec tout plateau du déjeuner. Dernière commande vers 14 h : venez un peu plus tôt les jours chargés.
Une chaleur de maison, pas un défi pimenté : salé, un peu sucré, fumé par la poêle très chaude. Pour plus doux, le plateau kimchi-jjim est une belle alternative.
Le plateau familial originel de grand-mère, garni d’une soupe et d’accompagnements préparés chaque matin par une cuisinière forte de 50 ans de métier. Vedette du plateau : le porc sauté épicé et fumé (jeyuk bokkeum). Le déjeuner en semaine comprend riz et makgeolli à volonté (self-service).
점심 김치찜 반상
Porc frais et kimchi bien affiné, mijotés longuement chaque matin pour un kimchi-jjim profond et réconfortant, servi en plateau familial complet. Le déjeuner en semaine comprend riz et makgeolli à volonté (self-service).
점심 보쌈 반상
Un déjeuner sain autour d’un bossam de porc bouilli tendre, accompagné de kimchi et de feuilles à garnir. Le déjeuner en semaine comprend riz et makgeolli à volonté (self-service).
통장 잔칫상
Petit bossam Bansanghoe, buchu-jeon et une bouteille d’alcool. Une table de fête compacte pour deux à trois personnes.