Jeyuk bokkeum om vại (2 người)
₩23,000항아리 제육볶음
Thịt heo xào cay đựng trong vại. Phần cho hai người, và là một lựa chọn món giữa trên mâm Ijang và Maeul.
Đặc trưng
Kimchi-jjim om trong vại sành
항아리 김치찜
Món kimchi-jjim đặc trưng: vai heo và kim chi chín tới được om nhừ trong vại sành truyền thống. Nước dùng đậm sâu, hợp để trộn cơm — phần cho 2 người.
₩23,000
Đặc trưngCay
Vì sao món này đặc biệt
Một trong những món đặc trưng của Jongno Bansanghoe. Vai heo và kim chi chín tới được nhồi vào vại sành rồi om đến khi thịt tan mềm, nước dùng đậm sâu. Món chia sẻ cho hai người khiến bạn xúc cơm mãi — trụ cột nhiều bữa tối và liên hoan ở đây.
Kết hợp ngon nhất với
Dongdongju ấm Pocheon
₩6,000포천 주전자 동동주
Dongdongju Pocheon rót từ ấm truyền thống — loại makgeolli truyền thống thơm bùi, ngọt nhẹ, hợp với buchu-jeon và bossam.
Soju Paldo (soju các vùng miền)
₩6,000팔도 소주
Chúng tôi có nhiều loại soju từ khắp các vùng miền. Vui lòng tham khảo danh sách soju theo từng địa phương.
Câu hỏi thường gặp
Kimchi-jjim om vại là phần cho mấy người?
Phần cho hai người. Gọi cùng món khác thì đủ cho nhóm nhỏ. Nước dùng đậm rất hợp trộn cơm.
Om trong vại sành khác gì?
Om trong vại đậy nắp, nhiệt đều và dịu: thịt heo giữ độ mềm, kim chi bớt chua gắt mà thành vị sâu, nhiều tầng.
Thưởng thức tại Jongno Bansanghoe
Món kimchi-jjim đặc trưng: vai heo và kim chi chín tới được om nhừ trong vại sành truyền thống. Nước dùng đậm sâu, hợp để trộn cơm — phần cho 2 người.
Bạn có thể cũng thích
Buchu-jeon (bánh xèo hẹ)
₩16,000부추전
Một trong những món ngon nhất của nhà Taekdaeri — hẹ thơm cho thật nhiều, chiên giòn rụm. Kết hợp tuyệt vời với makgeolli và dongdongju.
Thịt heo chiên vừng đen
₩23,000흑임자고기튀김
Món nổi tiếng mượn từ quán chị em Jongno Dodam: cổ heo Hàn Quốc ủ chín, tẩm bột thủ công rồi chiên cùng vừng đen cho mùi thơm bùi và thịt mọng nước.