Bossam Bansanghoe · Grande (3 pers.)
₩48,000반상회 보쌈 큰상
Lo stesso impiattamento del piccolo, con più maiale. Tavola grande per 3, 150 g di carne.
D'autore
Bossam Bansanghoe (il bossam simbolo della casa)
반상회 보쌈 작은상
Il vassoio serale simbolo di Jongno Bansanghoe. Tenero bossam di maiale bollito, servito con kimchi di cipollotto, merluzzo dell’Alaska condito in stile Sokcho e kimchi di ravanello, imbandito per riempire la tavola. Piccolo (per 2): 100 g di carne; medio (per 3): 150 g.
₩34,000
D'autorePopolare
Perché questo piatto è speciale
Il vassoio serale simbolo della casa, spesso scelto per cene di gruppo vicino a Jonggak. Il maiale è bollito tenero e pulito, con kimchi di cipollotto, merluzzo condito in stile Sokcho e kimchi di ravanello: la tavola è generosa dal primo involtino. Piccolo (2 pers., 100 g) o medio (3 pers., 150 g).
Da abbinare con
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₩6,000팔도 소주
Una selezione a rotazione di soju da tutte le regioni della Corea: chiedi la lista regionale.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra piccolo e medio?
Il piccolo è per circa 2 persone, 100 g di maiale bossam (34.000 won); il medio per circa 3, 150 g (48.000 won). Entrambi arrivano con kimchi di cipollotto, merluzzo condito e kimchi di ravanello. Carne e contorni si possono aggiungere in qualsiasi momento.
Va bene per cene aziendali o gruppi?
Sì: lo spazio è ampio e il bossam si condivide facilmente, quindi è una scelta frequente per cene aziendali a Jongno, Jonggak e Gwanghwamun. Per gruppi numerosi, prenota per telefono.
Assaggialo da Jongno Bansanghoe
Il vassoio serale simbolo di Jongno Bansanghoe. Tenero bossam di maiale bollito, servito con kimchi di cipollotto, merluzzo dell’Alaska condito in stile Sokcho e kimchi di ravanello, imbandito per riempire la tavola. Piccolo (per 2): 100 g di carne; medio (per 3): 150 g.
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