Kimchi-Jjim aus dem Tonkrug
₩23,000항아리 김치찜
Unser charakteristisches Kimchi-Jjim: Schweineschulter und gut gereiftes Kimchi, lange in einem traditionellen Tonkrug gedämpft. Eine tiefe, kräftige Brühe, ideal über Reis – für zwei Personen.
Signature
Jeyuk-Bokkeum aus dem Tonkrug (2 Pers.)
항아리 제육볶음
Scharf gebratenes Schweinefleisch im Tonkrug. Portion für zwei und eine der Mittelgerichte auf den Ijang- und Maeul-Tafeln.
₩23,000
SignatureScharfBeliebt
Warum dieses Gericht besonders ist
Die Abendversion des Gerichts, das die Jonggak-Mittagstabletts füllt. Süß-scharf gebratenes Schweinefleisch im Krug, für zwei, und eine der drei Mittelgerichte auf den Ijang- und Maeul-Tafeln. Teams aus Jongno und Gwanghwamun bestellen es, wenn sie Schärfe und Reis wollen, ohne ein ganzes Bansang.
Am besten kombiniert mit
Pocheon-Dongdongju aus der Kanne
₩6,000포천 주전자 동동주
Pocheon-Dongdongju, serviert in der traditionellen Kanne – ein nussiger, sanft süßer Makgeolli, gemacht für Buchu-jeon und Bossam.
Regionaler Soju (aus allen acht Provinzen)
₩6,000팔도 소주
Eine wechselnde Auswahl an Soju aus ganz Korea – fragen Sie nach der regionalen Liste.
Häufig gestellte Fragen
Für wie viele Personen ist das Jeyuk aus dem Krug?
Es ist als Gericht für zwei ausgewiesen. Auf den Festtafeln steht es neben dem Bossam, damit eine größere Runde teilt.
Ist es dasselbe wie das Jeyuk-Mittagstablett?
Dieselbe Geschmacksfamilie — süß-scharfes Schweinefleisch — aber mittags ist es ein Einzeltablett mit Suppe und Banchan, der Krug ein Abend-Share-Plate.
Probieren Sie es bei Jongno Bansanghoe
Scharf gebratenes Schweinefleisch im Tonkrug. Portion für zwei und eine der Mittelgerichte auf den Ijang- und Maeul-Tafeln.
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