Koreanisches Hausmannskost-Restaurant · Jonggak, Seoul
Jongno Bansanghoe ist ein koreanisches Hausmannskost-Restaurant eine Minute vom Ausgang 4 der Station Jonggak entfernt — herzhafte Bansang-Menüs, Kimchi-jjim und Jeyuk Bokkeum von der Eisenplatte und unser Signature-Bossam, mit Reis und Makgeolli à discretion beim Mittagessen an Werktagen.
Die Gerichte, für die Jongno Bansanghoe geliebt wird — hausgemacht mit 50 Jahren Hingabe.
반상회 보쌈 작은상
Das charakteristische Abendtablett von Jongno Bansanghoe. Zartes, gekochtes Bossam-Schweinefleisch, serviert mit Frühlingszwiebel-Kimchi, gewürztem Pollack nach Sokcho-Art und Rettich-Kimchi – üppig für den ganzen Tisch angerichtet. Klein (für 2): 100 g Fleisch; mittel (für 3): 150 g.
점심 제육볶음 반상
Das ursprüngliche hausgemachte Tablett der Großmutter, gedeckt mit Suppe und Beilagen, die eine Köchin mit 50 Jahren Erfahrung jeden Morgen frisch zubereitet. Der Star ist das rauchig-scharf gebratene Schweinefleisch (Jeyuk-Bokkeum). Zum Mittagessen werktags gibt es Reis und Makgeolli nach Belieben (Selbstbedienung).
항아리 김치찜
Unser charakteristisches Kimchi-Jjim: Schweineschulter und gut gereiftes Kimchi, lange in einem traditionellen Tonkrug gedämpft. Eine tiefe, kräftige Brühe, ideal über Reis – für zwei Personen.
Basement restaurant behind Bosingak, two minutes from Jonggak Station Exit 4. Home-style Korean: jeyuk bokkeum, kimchi-jjim, and bossam.
Eine Köchin mit 50 Jahren Erfahrung köchelt die Suppe und bereitet die Beilagen jeden Morgen frisch zu — ein echtes hausgemachtes Tablett, wie von der Großmutter.
Unsere Signature-Gerichte: tief-würziges, im Tontopf geschmortes Kimchi-jjim, rauchiges scharfes Jeyuk Bokkeum und zartes Bossam mit Frühlingszwiebel-Kimchi und gewürztem Pollack.
Ein geräumiges Interieur und Gerichte zum Teilen machen uns zur ersten Wahl für Mittagessen an Werktagen und Firmenessen (Hoesik) nahe Jongno und Gwanghwamun.
Etwa 2 Gehminuten vom Ausgang 4 der Station Jonggak (Linie 1) entfernt, gleich hinter Bosingak im Herzen von Jongno.
Tagsüber füllen Büroangestellte aus Jongno, Jonggak und Gwanghwamun unsere Tische für ein richtiges Bansang-Mittagessen; am Abend wird der weitläufige Raum zu einem beliebten Ort für Firmenessen und Zusammenkünfte bei Bossam und Dongdongju. Warm, großzügig und unverkennbar hausgemacht.
Den Raum entdecken
Bansang (반상) ist ein traditionelles koreanisches Hausmannskost-Mahl — eine Schale Reis, serviert mit Suppe und einer Auswahl an Beilagen (Banchan). Es ist die alltägliche Wohlfühlkost, mit der koreanische Familien aufgewachsen sind.
Kimchi-jjim (김치찜) ist gut gereiftes Kimchi, langsam mit Schweinefleisch geschmort, bis es tief-würzig und zart ist. Kräftig, wärmend und wie geschaffen, um es über Reis zu löffeln — eines der beliebtesten Hausgerichte Koreas.
8 Ujeongguk-ro 2-gil (UG B1), Jongno-gu, Seoul
서울 종로구 우정국로2길 8 (관철동) B1F
2 Gehminuten von der Station Jonggak (Linie 1, Ausgang 4)