Кимчи-тчим, томлённое в глиняном горшке
₩23,000항아리 김치찜
Наше фирменное кимчи-тчим: свиная лопатка и хорошо выдержанное кимчи, долго томлённые в традиционном глиняном горшке. Глубокий насыщенный бульон, который так хорош с рисом — на двоих.
Фирменное
Чеюк-поккым в горшке (на 2)
항아리 제육볶음
Остро обжаренная свинина в горшке. Порция на двоих и один из средних пунктов столов Иджан и Маыль.
₩23,000
ФирменноеОстроеПопулярное
Чем особенно это блюдо
Вечерняя версия блюда, которое заполняет обеденные подносы у Чонгака. Остро-сладкая свинина в горшке, на двоих, и один из трёх «средних» пунктов столов Иджан и Маыль. Команды из Чонно и Кванхвамуна заказывают, когда нужна острота и рис без полного бансана.
Лучше всего сочетается с
Почхонский тондонджу в чайнике
₩6,000포천 주전자 동동주
Почхонский тондонджу, поданный в традиционном чайнике: ореховый, слегка сладковатый макколли, созданный для пучу-джона и боссама.
Соджу со всей страны (из восьми провинций)
₩6,000팔도 소주
Разнообразный соджу со всех регионов Кореи — спросите региональный список.
Часто задаваемые вопросы
Чеюк в горшке на сколько человек?
Указано как блюдо на двоих. На праздничных столах стоит рядом с боссамом, чтобы большая компания делила.
Это то же самое, что обеденный бансан с чеюком?
То же семейство вкусов — остро-сладкая свинина, — но обед это одиночный поднос с супом и панчхан, а горшок — общая тарелка на ужин.
Попробуйте в Jongno Bansanghoe
Остро обжаренная свинина в горшке. Порция на двоих и один из средних пунктов столов Иджан и Маыль.
Вам также может понравиться
Пучу-джон (блин с чесночным луком)
₩16,000부추전
Одно из лучших блюд семьи Тэктэри — ароматный чесночный лук, щедро запечённый в хрустящий блин. Идеальная пара к макколли и тондонджу.
Свинина во фритюре с чёрным кунжутом
₩23,000흑임자고기튀김
Фирменное блюдо нашего «братского» заведения Jongno Dodam: выдержанная корейская свиная шея, обваленная вручную и обжаренная с чёрным кунжутом — ореховый аромат и сочное мясо.