Кимчи-тчим, томлённое в глиняном горшке
₩23,000항아리 김치찜
Наше фирменное кимчи-тчим: свиная лопатка и хорошо выдержанное кимчи, долго томлённые в традиционном глиняном горшке. Глубокий насыщенный бульон, который так хорош с рисом — на двоих.
Фирменное
Пучу-джон (блин с чесночным луком)
부추전
Одно из лучших блюд семьи Тэктэри — ароматный чесночный лук, щедро запечённый в хрустящий блин. Идеальная пара к макколли и тондонджу.
₩16,000
ФирменноеПопулярноеХорошо с макколли
Чем особенно это блюдо
Одно из самых любимых блюд семьи Тэктэри. Ароматный чесночный лук щедро замешивают в тесто и жарят до хрустящего края и мягкой середины. То, чем делятся с чайником тондонджу — просто, честно, особенно в дождь.
Лучше всего сочетается с
Почхонский тондонджу в чайнике
₩6,000포천 주전자 동동주
Почхонский тондонджу, поданный в традиционном чайнике: ореховый, слегка сладковатый макколли, созданный для пучу-джона и боссама.
Соджу со всей страны (из восьми провинций)
₩6,000팔도 소주
Разнообразный соджу со всех регионов Кореи — спросите региональный список.
Часто задаваемые вопросы
С чем лучше пить пучу-джон?
Лучшая пара — почхонский тондонджу в чайнике: ореховый, слегка сладкий рисовый напиток держит аромат лука. Региональный соджу тоже хорошо садится.
Пучу-джон вегетарианский?
В основе — чесночный лук в солёном кляре. Если есть особые ограничения, уточните у персонала состав теста до заказа.
Попробуйте в Jongno Bansanghoe
Одно из лучших блюд семьи Тэктэри — ароматный чесночный лук, щедро запечённый в хрустящий блин. Идеальная пара к макколли и тондонджу.
Вам также может понравиться
Чеюк-поккым в горшке (на 2)
₩23,000항아리 제육볶음
Остро обжаренная свинина в горшке. Порция на двоих и один из средних пунктов столов Иджан и Маыль.
Свинина во фритюре с чёрным кунжутом
₩23,000흑임자고기튀김
Фирменное блюдо нашего «братского» заведения Jongno Dodam: выдержанная корейская свиная шея, обваленная вручную и обжаренная с чёрным кунжутом — ореховый аромат и сочное мясо.