甕（かめ）キムチチム
₩23,000항아리 김치찜
豚の前足肉とよく熟成したキムチを甕（かめ）に入れてじっくり蒸し上げた看板のキムチチム。深く濃厚なスープにごはんを混ぜて食べるのにぴったりの2人前料理です。
この料理が特別な理由
テクデリ家のベストメニューのひとつ。香り高いニラをたっぷり入れて焼き、縁はカリッと中はしっとり香ばしく仕上げます。やかんのトンドンジュと分け合う定番で、そっけないほど素直な一枚。雨の日は特によく合います。
一緒に楽しみたい一品
抱川（ポチョン）やかんトンドンジュ
₩6,000포천 주전자 동동주
やかんに入れてお出しする抱川（ポチョン）のトンドンジュ。香ばしくほんのり甘い伝統マッコリで、ニラチヂミ・ポッサムとよく合います。
八道（パルド）ソジュ（全国各地の焼酎）
₩6,000팔도 소주
全国八道の様々なソジュ（焼酎）をご用意しています。地域別のソジュリストをご参照ください。
よくある質問
ニラチヂミに合うお酒は？
抱川（ポチョン）のやかんトンドンジュが最高の組み合わせです。香ばしくほのかに甘い米の酒がニラの香りを引き立てます。各地のソジュともよく合います。
ニラチヂミはベジタリアン対応ですか？
主材料はニラの香ばしい生地です。食事制限がある方は、ご注文前に生地と材料をスタッフにご確認ください。
