私たちの物語

Jongno Bansanghoe は普信閣の裏、鐘閣駅から1分のところにある韓国家庭料理店です。本物のおばあちゃんの手作りの味と、分け合う食卓の温かさが調和する場所です。

The spacious dining room of Jongno Bansanghoe near Jonggak Station

私たちの想い

いちばんのごちそうは、家で食べるような一膳だと私たちは信じています。スープは毎朝煮込み、おかずはその日ごとに用意して、忙しい平日のランチも会食の席も、まるで家族の食卓を囲むように寛いでいただけるようにしています。

A jeyuk bokkeum bansang set meal served at Jongno Bansanghoe

料理

ランチの飯床は香ばしいチェユク炒め、または深くコクのあるキムチチムを中心に、毎朝煮込んだスープとおかずを添えてお出しします。夜はネギキムチと束草(ソクチョ)風のスケトウダラの和え物を添えたあっさりポッサムが、分け合うのにぴったりの食卓を仕上げます。

A kettle of Pocheon dongdongju on the table at Jongno Bansanghoe

お酒とペアリング

香ばしい抱川(ポチョン)のやかんトンドンジュや各地のソジュを、ニラチヂミやポッサムと合わせてお楽しみください。平日ランチではご飯とマッコリがおかわり自由(セルフ)です。

A company dinner spread with bossam at Jongno Bansanghoe

空間

昼は会社員で賑わい、夜は会食や集まりで活気づく、広々とした心地よい店内です。鐘閣駅4番出口、普信閣のすぐ裏にあり、また訪れたくなるお店です。

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