보쌈이란?
보쌈은 삶은 돼지고기를 썰어, 여러 곁들임과 함께 쌈으로 싸 먹는 음식입니다. 고기는 담백하고 부드럽게 삶아내 기름지지 않고 느끼하지 않습니다. 그래서 한국에서 돼지고기를 즐기는 가장 담백한 방법 중 하나로 꼽힙니다.
반상회식 보쌈
반상회 보쌈에는 한입 한입을 살려주는 세 가지 곁들임이 함께 나옵니다. 알싸한 파김치, 속초식 새콤매콤 명태회무침, 그리고 아삭한 무김치죠. 소(2인)와 중(3인) 중에 고르실 수 있고, 보쌈고기나 반찬은 언제든 추가하실 수 있습니다.
저녁 메뉴로 가장 먼저 추천하는, 회식 자리의 중심이 되는 메뉴입니다.
완벽한 한 쌈 만들기
수육 한 점에 파김치나 명태회무침을 조금 얹어 싸면, 짭짤하고 새콤하고 상큼한 맛이 한입에 어우러집니다. 포천 주전자 동동주나 팔도 소주 한 잔과 함께 즐겨보세요.
쌈을 싸 먹는 재미가 있어 보쌈은 여럿이 나눠 먹을 때 가장 좋습니다. 종각 근처에서 저녁 한 상, 제대로 즐겨보세요.
