점심 제육볶음 반상
La bandeja casera original de la abuela, con sopa y guarniciones preparadas cada mañana por una cocinera con 50 años de oficio. La estrella es el cerdo salteado, picante y ahumado (jeyuk bokkeum). El almuerzo entre semana incluye arroz y makgeolli a discreción (autoservicio).
El plato que convierte a Jongno Bansanghoe en el almuerzo de los oficinistas de Jonggak y Gwanghwamun. Una cocinera con 50 años de oficio prepara cada mañana la sopa y las guarniciones, y la estrella —cerdo salteado picante y ahumado (jeyuk bokkeum)— llega caliente sobre el arroz. El almuerzo entre semana incluye arroz y makgeolli a discreción (autoservicio): 10 000 wones por una bandeja casera de verdad.
포천 주전자 동동주
El dongdongju de Pocheon servido en tetera tradicional: un makgeolli con notas a frutos secos y ligeramente dulce, ideal para el buchu-jeon y el bossam.
팔도 소주
Una selección rotativa de soju de todas las regiones de Corea: pide la lista regional.
Sí. Entre semana, de 11:00 a 15:00, arroz y makgeolli son a discreción en autoservicio con cualquier bandeja de almuerzo. Último pedido hacia las 14:00: llegue un poco antes los días de ajetreo.
Un picante casero y reconfortante, no extremo: salado, un poco dulce y ahumado por el salteado a fuego alto. Si prefiere más suave, la bandeja de kimchi-jjim es una gran alternativa.
La bandeja casera original de la abuela, con sopa y guarniciones preparadas cada mañana por una cocinera con 50 años de oficio. La estrella es el cerdo salteado, picante y ahumado (jeyuk bokkeum). El almuerzo entre semana incluye arroz y makgeolli a discreción (autoservicio).
점심 김치찜 반상
Cerdo fresco y kimchi bien madurado, guisados a fuego lento cada mañana hasta lograr un kimchi-jjim profundo y reconfortante, servido como bandeja casera completa. El almuerzo entre semana incluye arroz y makgeolli a discreción (autoservicio).
점심 보쌈 반상
Un almuerzo saludable en torno a un tierno bossam de cerdo hervido, con kimchi y hojas para envolver. El almuerzo entre semana incluye arroz y makgeolli a discreción (autoservicio).
통장 잔칫상
Bossam Bansanghoe pequeño, buchu-jeon y una botella de alcohol. Una mesa de banquete compacta para unas dos o tres personas.