Bossam Bansanghoe · Grande (3 pers.)
₩48,000반상회 보쌈 큰상
La misma mesa que la pequeña, con más cerdo. Mesa grande para 3, 150 g de cerdo.
Insignia
Bossam Bansanghoe (el bossam insignia de la casa)
반상회 보쌈 작은상
La bandeja nocturna insignia de Jongno Bansanghoe. Un bossam de cerdo hervido y tierno, servido con kimchi de cebolleta, abadejo aliñado al estilo de Sokcho y kimchi de rábano, dispuesto para llenar la mesa. Pequeño (para 2): 100 g de cerdo; mediano (para 3): 150 g.
₩34,000
InsigniaPopular
Por qué este plato es especial
Nuestra bandeja nocturna insignia, habitual en cenas de empresa cerca de Jonggak. El cerdo se cuece tierno y limpio, con kimchi de cebolleta, abadejo aliñado al estilo Sokcho y kimchi de rábano: la mesa se siente generosa desde el primer envoltorio. Pequeño (2 pers., 100 g) o mediano (3 pers., 150 g).
Mejor acompañado con
Dongdongju de Pocheon en tetera
₩6,000포천 주전자 동동주
El dongdongju de Pocheon servido en tetera tradicional: un makgeolli con notas a frutos secos y ligeramente dulce, ideal para el buchu-jeon y el bossam.
Soju regional (de las ocho provincias)
₩6,000팔도 소주
Una selección rotativa de soju de todas las regiones de Corea: pide la lista regional.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre pequeño y mediano?
El pequeño es para unas 2 personas, 100 g de cerdo bossam (34 000 wones); el mediano para unas 3, 150 g (48 000 wones). Ambos incluyen kimchi de cebolleta, abadejo aliñado y kimchi de rábano. Puede añadir carne o acompañamientos cuando quiera.
¿Sirve para cenas de empresa o grupos?
Sí: el local es amplio y el bossam se comparte con facilidad, por eso encaja en cenas de empresa en Jongno, Jonggak y Gwanghwamun. Si el grupo es grande, reserve por teléfono.
Pruébalo en Jongno Bansanghoe
La bandeja nocturna insignia de Jongno Bansanghoe. Un bossam de cerdo hervido y tierno, servido con kimchi de cebolleta, abadejo aliñado al estilo de Sokcho y kimchi de rábano, dispuesto para llenar la mesa. Pequeño (para 2): 100 g de cerdo; mediano (para 3): 150 g.
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