束草涼拌明太魚，在鐘路品味東海之味

東海岸的味道

東海岸的束草以海鮮出名，招牌之一是涼拌明太魚。有嚼勁的明太魚拌酸甜微辣醬，清爽開胃，內陸首爾市中心少見。

當包菜吃

鐘路班常會把涼拌明太魚配新鮮包菜葉。舀一點包起來，脆葉配酸魚，會一直想再包。

當下酒菜也好，當大餐的活潑配菜也好。

配什麼酒

清爽酸味特別配燒酒或一壺東東酒，一口一口把口腔洗開。也是班常會菜包肉的配菜之一，可以當大桌的一部分來試。

想嘗東海岸風味，這是好入口。