พูชูจอนกับทงดงจู คู่คลาสสิกของวันฝนตก

คลาสสิกวันฝนตก

เกาหลีมีสัญชาตญาณอบอุ่น: ฝนตกก็ทอดจอน เสียงกระทะคล้ายเสียงฝน กลิ่นอุ่นหอมปลอบบ่ายมืด คู่กับมักกอลลีหรือดงดงจู คือพิธีที่คนรักที่สุดอย่างหนึ่ง

จอนผักกุยช่ายของเรา

บูชูจอนคือแป้งผักกุยช่าย หอมสมุนไพร ขอบกรอบ เป็นจานที่ตระกูลแท็กแดรีภูมิใจ ทอดเรียบง่ายให้ผักเด่น เบาพอจะกินต่อ หอมพอจะรินอีกแก้ว

ทำไมต้องดงดงจู

ดงดงจูคือเหล้าข้าวไม่กรอง หอมถั่ว หวานนิด ขุ่น เสิร์ฟในกาต้มน้ำโพชอน ความหวานนุ่มตัดเค็มผักกุยช่าย เข้ากับเย็นฝนจงโน

นั่ง จองจอนกับกาหนึ่งใบ ที่เหลือให้ฝน