Бидний түүх

Jongno Bansanghoe нь Босингакын ард, Жонгак өртөөнөөс нэг минутын зайд нуугдсан гэрийн хоолны солонгос ресторан юм — жинхэнэ эмээгийн гар амтат хоол болон хамтдаа хооллох өдөр тутмын дулаан уур амьсгал уулздаг газар.

The spacious dining room of Jongno Bansanghoe near Jonggak Station

Бидний философи

Хамгийн сайн хоол бол гэрийн амттай хоол гэдэгт бид итгэдэг. Шөлийг өглөө бүр буцалгаж, дайвар хоолыг шинэхэн бэлтгэдэг тул завгүй ажлын өдрийн үдийн хоол ч, компанийн оройн зоог ч гэр бүлийн ширээнд суусан мэт мэдрэмж төрүүлдэг.

A jeyuk bokkeum bansang set meal served at Jongno Bansanghoe

Хоол

Манай бансан үдийн хоол нь утаат амттай жеюк поккым эсвэл гүн, өтгөн кимчи-жимийг гол болгож, өглөө бүр шинээр хийсэн шөл, банчантай хамт өгдөг. Оройдоо зулзаган сонгины кимчи болон Сокчо маягийн амталсан минтай загастай зөөлөн боссам нь хуваан идэхэд тохиромжтой ширээг бүрдүүлдэг.

A kettle of Pocheon dongdongju on the table at Jongno Bansanghoe

Ундаа ба зохицуулга

Самрын амтат Почон донгжу лонх, эсвэл орон нутгийн соору аягыг бучу-жеон, боссамтай хамт эдлээрэй. Ажлын өдрийн үдийн хоолонд будаа, макголли хязгааргүй бөгөөд өөрөө авах хэлбэртэй.

A company dinner spread with bossam at Jongno Bansanghoe

Орон зай

Үдийн цагаар ажилтнуудаар дүүрч, оройдоо компанийн оройн зоог, цуглаанаар амьдралаар оволздог уужим, тав тухтай танхим. Жонгак өртөөний 4-р гарц, Босингакын ард байрладаг Jongno Bansanghoe бол дахин дахин ирмээр газар юм.

ЦэсЗам зааварЗахиалахЗалгах