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什麼是飯桌(반상)?韓國家常餐桌的一切

白飯、湯品,還有每天早晨新做的小菜。為您淺顯介紹韓國人從小吃到大的家常餐桌「飯桌(반상)」。

什麼是飯桌(반상)?韓國家常餐桌的一切

乜嘢係飯桌?

飯桌(반상)係韓國傳統家常擺盤:中間一碗白飯、一碗熱湯定鍋,周圍一圈小菜。唔係單一料理,而係均衡一餐——韓國家庭世代日常食法。

朝朝新鮮整

記得住嘅飯桌同普通飯桌差喺新鮮。鐘路班常會由有五十年經驗嘅廚師朝朝煲湯、備小菜。呢份每日工夫,令平日忙碌午餐都好似屋企煮。

飯桌點食

冇死規定。舀一口飯、飲一口湯、挾一口小菜、再食主菜(辣炒豬肉定泡菜燉肉),自由來回。午餐白飯同馬格利無限添。

簡單、均衡、好飽——最老實嘅韓式料理家常。


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