คิมจิจจิมหม้อดิน
₩23,000항아리 김치찜
คิมจิจจิมจานเด็ดที่นำเนื้อหมูส่วนไหล่กับกิมจิบ่มได้ที่ใส่หม้อดินตุ๋นจนเปื่อย น้ำซุปเข้มข้นลึกล้ำ เหมาะคลุกข้าว เป็นเมนูสำหรับ 2 ท่าน
ทำไมเมนูนี้จึงพิเศษ
เมนูเด็ดที่ยืมมาจากร้านพี่น้องจงโนโดดัม นำคอหมูเกาหลีมาบ่ม ชุบแป้งด้วยมือแล้วทอดกับงาดำ แต่ละชิ้นหอมงา กรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำ เป็นจานที่ไม่ค่อยเจอตามร้านทั่วไปในจงโน และเป็นกับแกล้มยอดนิยม
จับคู่ได้ดีกับ
ทงดงจูกาต้มโพชอน
₩6,000포천 주전자 동동주
ทงดงจูจากโพชอนที่เสิร์ฟในกาต้ม มักกอลลีแบบดั้งเดิมรสหอมหวานละมุน เข้ากันดีกับพูชูจอนและโบซัม
โซจูแปดแคว้น (โซจูจากทั่วประเทศ)
₩6,000팔도 소주
มีโซจูหลากหลายจากทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ กรุณาดูรายการโซจูแยกตามภูมิภาค
คำถามที่พบบ่อย
ใช้หมูส่วนไหน?
ใช้คอหมูเกาหลีที่บ่มแล้ว ทอดแล้วยังฉ่ำนุ่ม งาดำในแป้งเพิ่มกลิ่นหอมแบบถั่วและความกรอบที่ไม่เหมือนใคร
เผ็ดไหม?
ไม่เผ็ด เป็นของทอดหอมงาดำ ถูกปากทุกคน และเข้ากับเบียร์ โซจู หรือทงดงจู
มาลิ้มลองที่จงโนบันซังฮเว
เมนูยอดนิยมจากร้านพี่น้องจงโนโดดัม นำคอหมูเกาหลีมาบ่มแล้วชุบงาดำทอด เป็นของทอดโฮมเมดที่หอมงาดำและเนื้อฉ่ำนุ่ม
